Wakacje

okresie wakacyjnym sekretariat uczniowski pracuje w godzinach:

od 1 do 26 lipca 2019: 8.30–16.00
od 27 lipca do 30 sierpnia 2019: 9.00–15.00

Dyżury kadry kierowniczej dla rodziców i uczniów:

od 1 lipca do 30 sierpnia 2019: 9.00–14.00

Szkolenie z marcepanu

Szkolenie z marcepanu

W dniu 02 lipca 2019 r. w Warszawie w Akademii Sempre Group odbyło się szkolenie z zastosowania marcepanu w produkcji cukierniczej. Uczestnicy szkolenia przygotowywali:

  • Słynny Tort Lubecki,
  • Marcepanowy Stollen,
  • ciasto drożdżowe z marcepanem,
  • praliny,
  • makaroniki,
  • brownie,
  • ricciaelli,
  • biskvi,

Szkolenie prowadzili Jeans Visser i Igor Zaritsky technolodzy z firmy Lubeca, która była sponsorem tego szkolenia. Czytaj dalej

Światowy Dzień Krwiodawcy

Światowy Dzień Krwiodawcy

14 czerwca na Rynku w Manufakturze odbył się happening z okazji Światowego Dnia Krwiodawcy. Regionalne Centrum Krwiodawstwa w Łodzi zorganizowało festyn upamiętniający to wydarzenie. Wolontariusze z naszej szkoły włączyli się w to przedsięwzięcie pomagając w organizacji imprezy, była to jednocześnie niepowtarzalna okazja aby promować naszą szkołę w środowisku lokalnym. Czytaj dalej

Olimpiada Wiedzy i Umiejętności Rolniczych

Olimpiada Wiedzy i Umiejętności Rolniczych

W dniach 7–8 czerwca 2019 roku w Hańczowej odbył się etap centralny Olimpiady Wiedzy i Umiejętności Rolniczych. Nasi uczniowie brali udział w dwóch blokach tematycznych: Technologia żywności i Gastronomia.

W etapie centralnym olimpiady brały udział osoby, które zajęły od 1 do 3 miejsca w eliminacjach okręgowych w dniu 12 kwietnia w Warszawie. Okręg Warszawski (który obejmuje także Łódź) w etapie centralnym reprezentowało 35 uczniów z 11 bloków tematycznych. Czytaj dalej

Smaki Polski – smaki Europy

Smaki Polski – smaki Europy

W dniu 18 maja 2019 roku uczennice z klasy III B Technikum: Kornelia Biernacka, Oliwia Makowska, Weronika Stępień i Martyna Trojanowska brały aktywny udział w przeprowadzeniu Konkursu Kulinarnego „Smaki Polski – smaki Europy”.

Konkurs odbył się w Szkole Specjalnej Podstawowej nr 128 w Łodzi. Uczestnikami zmagań kulinarnych byli reprezentanci pięciu klas edukacyjno-terapeutycznych. Nad stroną merytoryczną konkursu uczennice czuwały pod opieką Bożeny Bocheńskiej, która od początku istnienia konkursu współpracuje ze szkołą i bierze udział wraz z uczniami w przebiegu konkursu. Była to już siedemnasta edycja Szkolnego Konkursu Kulinarnego. Czytaj dalej

Dzień Przedsiębiorczości

Dzień Przedsiębiorczości

Do udziału w Dniu Przedsiębiorczości, inicjowanym przez Fundację Młodzieżowej Przedsiębiorczości w Warszawie, który odbył się 21 marca 2019 r. przystąpiło 64 uczniów z klas technikum.

Uczniowie odbyli jednodniowe praktyki u 24 łódzkich pracodawców z branży gastronomicznej, zatrudnieni byli na stanowiskach: pomoc kucharza, kelner, cukiernik. Czytaj dalej

30. rocznica wyborów z 4 czerwca 1989 r.

30. rocznica wyborów z 4 czerwca 1989 r.

We wtorek 4 czerwca, w samo południe, uczniowie Gastronomika uczcili rocznicę wyborów z 1989 r. Wszyscy uczniowie utworzyli na szkolnym boisku żywe biało-czerwone serce, w tle słychać było „Wind of change” oraz „Wolność, kocham i rozumiem”. Następnie wszyscy zainteresowani mogli wziąć udział w specjalnym obiedzie, który był częścią ogólnopolskiej akcji „Menu wolności”. Czytaj dalej

20-lecie Stowarzyszenia „Łódzkie Hospicjum dla Dzieci – Łupkowa”

20-lecie Stowarzyszenia „Łódzkie Hospicjum dla Dzieci – Łupkowa”

5 czerwca w Teatrze Nowym odbył się Jubileusz 20-lecia Stowarzyszenia „Łódzkie Hospicjum dla Dzieci – Łupkowa”. Nasza szkoła została uhonorowana Medalem Stowarzyszenia. Współpracę z Hospicjum rozpoczął kilka lat temu p. Marcin Idczak, który zainicjował ze swoją klasą akcję zbierania korków. Cieszymy się, że dzięki naszej pomocy, chociaż w niewielki sposób możemy pomóc podopiecznym Stowarzyszenia. Czytaj dalej

Szkolny Lider Krwiodawstwa

Szkolny Lider Krwiodawstwa

W Regionalnym Centrum Krwiodawstwa i Krwiolecznictwa w Łodzi rozstrzygnięty został konkurs wojewódzki „Szkolny lider krwiodawstwa”. W konkursie udział wzięli wytypowani uczniowie ze szkół średnich, każdy z uczestników mógł wykazać się w propagowaniu krwiodawstwa w swojej szkole, m.in. zachęcając uczniów do wzięcia udziału w zbiórkach krwi, rozwieszając plakaty promujące akcje, przygotowując gabloty z informacjami dotyczącymi oddawania krwi oraz uczestnicząc w przygotowaniu i przeprowadzeniu akcji honorowego krwiodawstwa na terenie szkoły. Liderem została uczennica naszej szkoły Wiktoria Jędrzejczyk z klasy II B TG, która zajęła I miejsce w konkursie. Zwyciężczyni w nagrodę otrzymała iPhone’a oraz karnet na siłownię ufundowany przez firmę „Pamso”. Drobny poczęstunek dla zaproszonych gości przygotował Warsztat Szkolny „Gastronomika”. Czytaj dalej