Konkurs dla uczniów klas I „Przetwory – na zdrowie”

Konkurs dla uczniów klas I „Przetwory – na zdrowie”

30 stycznia 2019 roku odbył się I etap konkursu dla uczniów klas pierwszych naszej szkoły. Tematyka konkursu dotyczyła przetworów, ich rodzajów, zastosowania i roli w żywieniu.

Do konkursu przystąpiło 32 uczniów.

W pierwszym etapie zadaniem Uczestników było rozwiązanie testu typu zamkniętego, związanego z tematyką wiodącą oraz zasadami zdrowego odżywiania. Do II etapu, który odbył się 31 stycznia, przystąpiło sześcioro finalistów. Ich zadaniem było rozpoznanie 10 przetworów oraz ich scharakteryzowanie. Czytaj dalej

Mistrzostwa Łodzi w koszykówce chłopców

W dniu 31 stycznia i 1 lutego 2019 roku reprezentacja naszej szkoły brała udział w rozgrywkach ćwierćfinałowych Mistrzostw Łodzi MSZS w koszykówce chłopców. Rozegraliśmy trzy mecze: pierwszy z XXXI LO faworytem grupy i 4 zespołem zeszłego sezonu przegraliśmy 29:78, drugi z XXVI LO po bardzo wyrównanej walce do ostatniej kwarty niestety przegraliśmy 46:42. Trzeci mecz był jedynie formalnością ponieważ nie było już szans na awans do półfinałów, ten mecz również przegraliśmy z XXXII LO 56:23. Czytaj dalej

II Miejsce Daniela w etapie okręgowym XXIII Olimpiady Wiedzy o Żywieniu i Żywności

II Miejsce Daniela w etapie okręgowym XXIII Olimpiady Wiedzy o Żywieniu i Żywności

Dziś w Tomaszowie Mazowieckim odbył się etap okręgowy XXIII Olimpiady Wiedzy o Żywieniu i Żywności. Naszą szkołę reprezentowali Daniel Bauer z klasy IV A i Jacek Darnowski z III D. Uczniowie spisali się bardzo dobrze, obydwaj zajęli miejsca w czołowej 10-tce. Daniel zajął drugie miejsce, a Jacek dziewiąte. Daniel został zgłoszony przez komisję okręgową do etapu centralnego, który odbędzie się pod koniec marca w Szczecinie. W dzisiejszym etapie wzięło udział 68 uczniów z 34 szkół z województwa łódzkiego. Sukces chłopaków jest tym większy, gdyż w Olimpiadzie większość uczestników stanowili uczniowie liceów ogólnokształcących m.in. z Łodzi, Sieradza, Skierniewic, Piotrkowa Tryb., Radomska, Tomaszowa Maz. Naszym uczniom gratulujemy i życzymy dalszych sukcesów 😀 Czytaj dalej

„Nie Zmarnuj Swojego Życia” w naszej szkole

„Nie Zmarnuj Swojego Życia” w naszej szkole

„Nie Zmarnuj Swojego Życia!” – to przesłanie usłyszała młodzież w naszej szkole. Raperzy gościli u nas w październiku.
Dla Bęsia i Dj Yonasa (tworzących skład RYMCERZE) nie ma tematów tabu. Sami wiele przeżyli. Wiedzą, jak trudny start mają niektórzy nastolatkowie i jak bardzo trudno o asertywność wśród grupy rówieśniczej. Od ponad 5 lat spotykają się z młodzieżą i uświadamiają ich o skutkach uzależnień. Ich zadaniem jest motywowanie uczniów do nauki pokazując, jak wiele mogą stracić wybierając złą drogę.

Projekt „Nie Zmarnuj Swojego Życia” skierowany jest do młodzieży w całej Polsce. Podczas dwugodzinnego, dynamicznego spotkania, mini-wykłady o charakterze profilaktycznym przeplatają się z muzyką Rymcerzy – rapem z wartościami. Projekt powstał z inicjatywy raperów oraz Fundacji „Edukacja z Wartościami”. Inicjatywę objął patronatem honorowym Rzecznik Praw Dziecka oraz Łódzki Kurator Oświaty. Zadanie „Nie Zmarnuj Swojego Życia” jest współfinansowane ze środków Funduszu Sprawiedliwości, którego dysponentem jest Minister Sprawiedliwości. Czytaj dalej

Projekt „Wybieram Wieprzowinę” – warsztaty kulinarne z Szefem kuchni Marcinem Budynkiem

Projekt „Wybieram Wieprzowinę” – warsztaty kulinarne z Szefem kuchni Marcinem Budynkiem

7 listopada 2018 r. w Warsztacie Szkolnym odbyły się warsztaty kulinarne dla uczniów. Warsztaty poprowadził Marcin Budynek wraz ze swoim zespołem we współpracy ze Związkiem Polskie Mięso. Szef Marcin Budynek jest jurorem wielu konkursów kulinarnych, w których nasi uczniowie biorą udział. Dzięki współpracy ze Związkiem Polskie Mięso prowadzi cykl warsztatów, które uczą przyszłych kucharzy wykorzystania różnych rodzajów mięs i podrobów.   Czytaj dalej

Wyróżnienia w konkursie „Młody kreator sztuki kulinarnej”

Wyróżnienia w konkursie „Młody kreator sztuki kulinarnej”

24 października 2018 r. Daniel Bauer z kl. IV A (opiekun Ilona Pietrowska) i Jacek Darnowski z kl. III D (opiekun Renata Błoch) uczestniczyli w półfinale ogólnopolskiego konkursu kulinarnego.  Tematem konkursu było danie główne z indyka z podrobami drobiowymi i dowolnym produktem Knorr Professional. 

Uczestnicy konkursu wykazali się wyjątkową organizacją pracy, pomysłowością w konstruowania dania i brakło niewiele by znaleźć się w ścisłym finale konkursu.  


Czytaj dalej

Villa Intrata – warsztaty z kuchni dawnej

Villa Intrata – warsztaty z kuchni dawnej

„Przy stole – o kulturze i historii” to warsztaty kulinarne w Muzeum Pałacu Króla Jana III w Wilanowie. 10 października 2018 r. grupa zainteresowanych uczniów pod opieką p. Zielińskiej, p. Witkowskiej i p. Pietrowskiej uczestniczyła w niezwykłych warsztatach savoir vivre i gotowania potraw z dawnych lat. 

Królewski Wilanów jest nieocenionym świadkiem ponad 300-letniej historii. Zmieniały się czasy, obyczaje, tradycje i trendy, a wilanowski pałac wciąż istniał, stając się domem dla wielu znamienitych rodów. Niezwykle bogata przeszłość tego miejsca zobowiązuje nie tylko do zachowania pamięci o dawnych czasach, ale też do jej zgłębiania i odtwarzania, aby mogła żyć w świadomości współczesnego społeczeństwa. Tak rozumiana edukacja – poprzez żywy kontakt z historią – jest misją Muzeum Pałacu Króla Jana III w Wilanowie. Elementem zaś tej misji jest rekonstrukcja historyczna, w tym kulinarna. (villaintrata.pl)  

Chcąc pokazać naszym uczniom takie spojrzenie na kulinaria już po raz drugi odwiedziliśmy Wilanów i gotowaliśmy pod okiem znakomitych szefów-rekonstruktorów kuchni dawnej. 


Czytaj dalej

I miejsce Daniela Bauera w Ogólnopolskim Konkursie na Przepis Kulinarny

I miejsce Daniela Bauera w Ogólnopolskim Konkursie na Przepis Kulinarny

6 października 2018 r. w Warszawie odbył się finał VII edycji ogólnopolskiego konkursu dla szkół gastronomicznych na najlepszy przepis kulinarny wykorzystujący produkty zarejestrowane jako Chroniona Nazwa Pochodzenia, Chronione Oznaczenie Geograficzne i Gwarantowana Tradycyjna Specjalność.

Naszą szkołę reprezentowało 4 uczniów: Daniel Bauer i Łukasz Woźniak z klasy IV A (startowali indywidualnie) oraz Małgorzata Rutkiewicz z kl. III C z Jakubem Modrzyńskim z kl. III A (startowali drużynowo).

Daniel Bauer przygotował deser: jabłko / seler naciowy / truskawka / palona pszenica.

Połączenia smakowe i przygotowanie techniczne Daniela przesądziło o wygranej. I miejsce Daniela to kolejny sukces łódzkiego Gastronomika w tym konkursie. Czytaj dalej