Bombka naukowa

Bombka naukowa

Uczniowie Zespołu Szkół Gastronomicznych mięli do wykonania bombkę naukową.

Praca projektowa polegała na wykonaniu ozdoby choinkowej różnej wielkości, kształtu i z różnego materiały. Ozdoba winna zawierać elementy matematyki i Wielkiej Brytanii.

Z prac uczniowskich zrobiłam wystawę. Fotografie z wystawy dołączono do notatki.

Szlachetna paczka

Szlachetna paczka

Już po raz piaty uczniowie naszej szkoły wzięli udział w akcji Szlachetna Paczka. W tym roku pomagaliśmy p. Elżbiecie – samotnie wychowującej syna.Wszystkie klasy, które wzięły udział w akcji przygotowały piękne prezenty, dodatkowo szkolny warsztat, oprócz paczki, przygotował też tort, który uświetnił finał tegorocznej akcji. Kolejny raz pokazaliśmy, że wspólnie można pomagać i czynić dobro!

Czytaj dalej

Niechciane i zapomniane

Jeśli ktoś chciałby obdarować zwierzęta ze schroniska w Łodzi, może przynieść swoim wychowawcom lub opiekunom akcji Monice Pacek (sala 300 – informatyka) oraz Aleksandrze Horodeckiej (sala 210 – język angielski):

  • karmę mokrą i suchą dla psów i kotów,
  • karmę specjalistyczną dla psów i kotów,
  • przysmaki dla psów i kotów,
  • ręczniki, koce na posłania dla zwierząt (oczywiście bez pierza i gąbek, które zwierzak może łatwo pogryźć i popsuć),
  • obroże, smycze, kagańce,
  • metalowe miski i garnki na jedzenie i wodę,
  • klatki i kosze.

Z góry dziękujemy wszystkim rodzicom, uczniom i nauczycielom o wielkich sercach, którzy przyczynią się do polepszenia bytu, a niejednokrotnie uratowania życia niechcianym zwierzakom – bo wszyscy chcą żyć.

…a może pomożesz w inny sposób, np. poszukując zwierzakom domu.

Więcej informacji można znaleźć na stronie internetowej www.schronisko-lodz.pl w zakładce wolontariat.

Opiekunowie akcji Niechciane i zapomniane:

Monika Pacek
Aleksandra Horodecka

Koło baristyczne

Koło baristyczne

Baristyka z Gastronomika – pod takim hasłem rozpoczęliśmy spotkania Koła Baristycznego, które cieszy się dużym zainteresowaniem wśród uczniów. Nieoceniona była pomoc Maćka Giermaziaka z Coffee Runner który zapoznał poczatkujących baristów z Cap Testingiem czyli rozpoznawanie kaw oraz uczył spieniania mleka i przygotowania kaw. Bardzo pomocni byli Jadzia, Mateusz, Janek, Krzyś, którzy mając już doświadczenie baristyczne z chęcią dzielili się swoimi umiejętnościami. Zobaczcie co się działo na baristycznym spotkaniu.

Czytaj dalej

Monin Cup Junior 2019

Monin Cup Junior 2019

5 grudnia 2019 r. Patrycja Mikołajczyk z kl. III TA reprezentowała naszą szkołę w 7. edycji ogólnopolskiego konkursu Monin Cup Junior, który odbył się w Zespole Szkół Gastronomiczno-Hotelarskich przy ul. Majdańskiej 30/36 w Warszawie.

Konkurs został podzielony na dwie rundy:

  • Blind Test – odgadnięcie nazw 10 syropów Monin na podstawie smaku, zapachu, barwy (pełna lista smaków syropów do nauki zawierała 30 sztuk),
  • Przygotowanie 4 porcji koktajlu bezalkoholowego (long drink) wg autorskiej receptury.

Każdy uczestnik miał 15 minut przed występem na przygotowanie dekoracji, 3 minuty przed startem na przygotowanie stanowiska pracy, a następnie 7 minut na przygotowanie 4 porcji koktajlu. Oceny dokonywały dwie komisje – techniczna oraz degustacyjna.

Czytaj dalej

Konkurs ogólnopolski Kuchnia Polska na Mazowszu 2019

Konkurs ogólnopolski Kuchnia Polska na Mazowszu 2019

Dnia 22 listopada 2019 r. odbył się konkurs kulinarny dla uczniów wszystkich profili szkół gastronomicznych Kuchnia Polska na Mazowszu 2019 – Polskie Skarby Kulinarne w Zespole Szkół Spożywczo-Gastronomicznych w Warszawie, ul. Komorska 17/23.

W części kulinarnej Jacek Darnowski i Jakub Sobczak z klasy IV D przygotowywani przez Renatę Błoch wykonali w czasie 90 minut 4 porcje zakąski gorącej: consommé rakowe, ravioli z twarożkiem, salsa z fenkułem włoskim, szyjki rakowe oraz 4 porcje dania głównego: przepiórka, pureé ziemniaczane, sos na bazie wina, chrust z cebuli, krokiet z kaszy orkiszowej. Jacek i Kuba zajęli 3 miejsce i jako jedyna ekipa z Polski stanęli na podium.

W części kelnerskiej Aneta Warsińska z kl. III A przygotowywana przez Iwonę Wolską i Lidię Bajerską napisała test z obsługi gości w języku polskim i angielskim, wykonała na aranżację stołu ‘Obiad w karczmie” oraz zaprezentowała tranżerowanie kaczki przy gościu i z komentarzem w języku angielskim i polskim. Aneta zajęła II miejsce. Gratulujemy i życzymy dalszych sukcesów – opiekunowie.

Czytaj dalej

Matematyczne nagrody

Uczniowie klas od I do IV Technikum zostali zapoznani z informacjami dotyczącymi matematycznego Nobla czyli medalu Fieldsa i nagrodzie Abela. Poinformowałam uczniów kto może otrzymać medal Fieldsa i kiedy jest przyznawany. Również zapoznałam uczniów, który z brytyjskich uczonych otrzymał i w którym roku Nagrodę Abela. Andrew John Wiles brytyjski matematyk specjalizujący się w teorii liczb, znany przede wszystkim z udowodnienia wielkiego twierdzenia Fermata.

Relacje amerykańsko-europejskie od XVIII w. do końca I wojny światowej

Pod koniec XVIII w. na mapie świata pojawiło się nowe państwo – Stany Zjednoczone Ameryki Północnej, które powstało z połączenia dawnych brytyjskich kolonii w Ameryce Północnej. Po zwycięstwie w wojnie o niepodległość i uchwaleniu konstytucji USA potrzebowały czasu na uregulowanie problemów wewnętrznych. Dopiero po okrzepnięciu młody kraj podjął starania o rozszerzenie swoich wpływów.

W 1823 r. prezydent James Monroe ogłosił program izolacjonizmu, czyli nieangażowania się w sprawy europejskie, pod warunkiem, że Europa nie będzie mieszać się w kwestie obu Ameryk.

W ciągu całego XIX w. USA stały się potęgą gospodarczą, a gospodarka amerykańska rozwijała się dzięki Europejczykom. Od końca wojny secesyjnej (1865) do wybuchu I wojny światowej przybyło tutaj ok. 25 mln emigrantów europejskich (głównie Irlandczyków, Włochów, Niemców i Polaków).

I wojna światowa przyniosła kres izolacji USA. W 1917 r. Stany Zjednoczone wypowiedziały wojnę Niemcom. Po zakończeniu wojny głównym architektem ładu pokojowego stał się prezydent Woodrow Wilson, zaangażował się w tworzenie Ligi Narodów, ale Stany nie przystąpiły do organizacji, ponieważ na początku lat 20. XX w. powróciły do polityki izolacjonizmu.

PS. Kolejna izolacja Stanów Zjednoczonych zakończyła się 7 grudnia 1941, kiedy to hawajska baza armii USA w Pearl Harbor została zaatakowana przez lotnictwo japońskie (w najbliższą sobotę wypada więc 78 rocznica przystąpienia USA do II wojny światowej).