Zapraszamy na Dzień Otwarty Gastronomika – czwartek, 4 kwietnia, 10:00–17:30!

III miejsce Patrycji Mikołajczyk i Katarzyny Gawrysiak w Jubileuszowym XX Konkursie Szkół Gastronomicznych

III miejsce Patrycji Mikołajczyk i Katarzyny Gawrysiak w Jubileuszowym XX Konkursie Szkół Gastronomicznych

8 marca 2019 r. w Krakowie odbyła się jubileuszowa XX edycja Małopolskiego Konkursu Szkół Gastronomicznych. W konkursie wzięło udział 27 szkół z całej Polski. Tytułem tegorocznej edycji było „Dziedzictwo kulinarne”.

W części kelnerskiej naszą szkołę reprezentowały Patrycja Mikołajczyk i Katarzyna Gawrysiak z klasy II ta. Czytaj dalej

I miejsce Jacka Darnowskiego w XX Jubileuszowym Małopolskim Konkursie Szkół Gastronomicznych

I miejsce Jacka Darnowskiego w XX Jubileuszowym Małopolskim Konkursie Szkół Gastronomicznych

8 marca 2019 r. w Krakowie odbył się XX Jubileuszowy Małopolski Konkurs Szkół Gastronomicznych. Do rywalizacji przystąpili kucharze z 27 szkół z całej Polski.

Tegoroczny konkurs był szczególny z tytułu XX-lecia jego obchodów. Uczniowie byli oceniani przez znanych polskich jurorów konkursów kulinarnych.

Nad całością jury czuwał szef kuchni Grand Signature Restaurant, Tomasz Smoczyk. Naszą szkołę w kategorii kucharza reprezentował Jacek Darnowski z kl III D TG. Czytaj dalej

Wybieram wybory

Wybieram wybory

26 lutego w naszej szkole odbyły się eliminacje do ogólnopolskiego konkursu wiedzy o prawie wyborczym Wybieram wybory. To już III edycja, w naszej szkole eliminacje odbyły się natomiast po raz drugi. Swoją wiedzę sprawdzało 8 uczestników z klas: II i IV technikum, które realizują wiedzę o społeczeństwie na poziomie rozszerzonym.

O wynikach poinformuje nas Państwowa Komisja Wyborcza. Czytaj dalej

Konkurs dla uczniów klas I „Przetwory – na zdrowie”

Konkurs dla uczniów klas I „Przetwory – na zdrowie”

30 stycznia 2019 roku odbył się I etap konkursu dla uczniów klas pierwszych naszej szkoły. Tematyka konkursu dotyczyła przetworów, ich rodzajów, zastosowania i roli w żywieniu.

Do konkursu przystąpiło 32 uczniów.

W pierwszym etapie zadaniem Uczestników było rozwiązanie testu typu zamkniętego, związanego z tematyką wiodącą oraz zasadami zdrowego odżywiania. Do II etapu, który odbył się 31 stycznia, przystąpiło sześcioro finalistów. Ich zadaniem było rozpoznanie 10 przetworów oraz ich scharakteryzowanie. Czytaj dalej

II Miejsce Daniela w etapie okręgowym XXIII Olimpiady Wiedzy o Żywieniu i Żywności

II Miejsce Daniela w etapie okręgowym XXIII Olimpiady Wiedzy o Żywieniu i Żywności

Dziś w Tomaszowie Mazowieckim odbył się etap okręgowy XXIII Olimpiady Wiedzy o Żywieniu i Żywności. Naszą szkołę reprezentowali Daniel Bauer z klasy IV A i Jacek Darnowski z III D. Uczniowie spisali się bardzo dobrze, obydwaj zajęli miejsca w czołowej 10-tce. Daniel zajął drugie miejsce, a Jacek dziewiąte. Daniel został zgłoszony przez komisję okręgową do etapu centralnego, który odbędzie się pod koniec marca w Szczecinie. W dzisiejszym etapie wzięło udział 68 uczniów z 34 szkół z województwa łódzkiego. Sukces chłopaków jest tym większy, gdyż w Olimpiadzie większość uczestników stanowili uczniowie liceów ogólnokształcących m.in. z Łodzi, Sieradza, Skierniewic, Piotrkowa Tryb., Radomska, Tomaszowa Maz. Naszym uczniom gratulujemy i życzymy dalszych sukcesów 😀 Czytaj dalej

Wyróżnienia w konkursie „Młody kreator sztuki kulinarnej”

Wyróżnienia w konkursie „Młody kreator sztuki kulinarnej”

24 października 2018 r. Daniel Bauer z kl. IV A (opiekun Ilona Pietrowska) i Jacek Darnowski z kl. III D (opiekun Renata Błoch) uczestniczyli w półfinale ogólnopolskiego konkursu kulinarnego.  Tematem konkursu było danie główne z indyka z podrobami drobiowymi i dowolnym produktem Knorr Professional. 

Uczestnicy konkursu wykazali się wyjątkową organizacją pracy, pomysłowością w konstruowania dania i brakło niewiele by znaleźć się w ścisłym finale konkursu.  


Czytaj dalej

I miejsce Daniela Bauera w Ogólnopolskim Konkursie na Przepis Kulinarny

I miejsce Daniela Bauera w Ogólnopolskim Konkursie na Przepis Kulinarny

6 października 2018 r. w Warszawie odbył się finał VII edycji ogólnopolskiego konkursu dla szkół gastronomicznych na najlepszy przepis kulinarny wykorzystujący produkty zarejestrowane jako Chroniona Nazwa Pochodzenia, Chronione Oznaczenie Geograficzne i Gwarantowana Tradycyjna Specjalność.

Naszą szkołę reprezentowało 4 uczniów: Daniel Bauer i Łukasz Woźniak z klasy IV A (startowali indywidualnie) oraz Małgorzata Rutkiewicz z kl. III C z Jakubem Modrzyńskim z kl. III A (startowali drużynowo).

Daniel Bauer przygotował deser: jabłko / seler naciowy / truskawka / palona pszenica.

Połączenia smakowe i przygotowanie techniczne Daniela przesądziło o wygranej. I miejsce Daniela to kolejny sukces łódzkiego Gastronomika w tym konkursie. Czytaj dalej

Konkurs „Ciastko na choinkę”

Konkurs „Ciastko na choinkę”

6 grudnia nastąpiło rozstrzygnięcie konkursu na „Ciastko na choinkę”. Pomysłodawczynią konkursu była p. Joanna Gadula.

Przygotowane przez uczniów choinkowe ciastka oceniane były przez jury konkursowe i publiczność. Zwycięzcą w obu kategoriach został Jakub Modrzyński z klasy III A.

Ciasteczka można było podziwiać przez cały grudzień, gdyż były ozdobą choinki w Warsztacie Szkolnym. Czytaj dalej

„Powrót do zbóż pradawnych. Zboża najwyższej jakości”

„Powrót do zbóż pradawnych. Zboża najwyższej jakości”

8 listopada w Zespole Szkół Centrum Kształcenia Rolniczego w Widzewie odbył się konkurs zorganizowany przez Stowarzyszenia Polska Ekologia.

Katarzyna Zrobek i Karina Legiezińska z klasy III D pod opieką p. Edyty Szewczyk reprezentowały szkołę w kategorii piekarskiej. Przygotowały tradycyjne chleby na zakwasie oraz upiekły bułki z samopszy, płaskurki i orkiszu.

Praca uczennic zachwyciła jurorów i w ramach II miejsca, oprócz nagród rzeczowych, otrzymały voucher na szkolenie w Instytucie Sadkiewicza – Akademii Kulinarnej Sadkiewicza. Czytaj dalej

Sprawozdanie z konkursu na najładniejszą kartkę świąteczną

Sprawozdanie z konkursu na najładniejszą kartkę świąteczną

4 i 5 grudnia 2018 r. podczas wystawy stołów odbył się konkurs, który polegał na wykonaniu kartki świątecznej w języku francuskim lub polskim. W konkursie udział wzięło 30 uczniów z przekroju wszystkich klas technikum i zasadniczej szkoły branżowej. Jury, w skład którego weszła Dyrekcja Szkoły oraz organizatorzy (p. H. Grzela i p. A. Lipska) oceniało wrażenie estetyczne, wkład i oryginalność pracy. Prace oceniane były również przez uczniów szkoły (anonimowe głosowanie). Prace uczniów stanowiły piękną wystawę przy wejściu na dużą salę gimnastyczną w trakcie trwania wystawy stołów a do końca roku kalendarzowego kartki ozdabiają wejście szkoły. Czytaj dalej